El manejo de nutrientes es la implementación de prácticas que permitan obtener un rendimiento óptimo de cultivo y al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental (aire y agua). El propósito del manejo de nutrientes incluye la disminución del transporte de nutrientes hacia las fuentes de agua; planificando y supliendo la cantidad necesaria de nutrientes para obtener un óptimo rendimiento y calidad en las plantas; y promoviendo prácticas de manejo que mantengan las propiedades físicas, biológicas y químicas del suelo.
El manejo nutrimental, en los sistemas agrícolas de producción intensiva, está enfocado a la obtención de altos rendimientos por unidad de superficie tanto a cielo abierto como en los sistemas de agricultura protegida (invernadero), con el objetivo de incrementar y proveer de alimentos a la población.
El monitoreo nutrimental es una práctica obligada con el objetivo de conocer el estado nutrimental del cultivo y para tomar acciones encaminadas a obtener programas de nutrición más eficientes.
Principales Prácticas de Monitoreo Nutrimental
- Análisis de suelo
- Análisis foliar
- Análisis de la solución del suelo extraído con lisímetro
- Análisis de pasta de pasta de saturada
- Análisis de extracto celular de peciolo
Análisis de suelo
El análisis de suelo es una herramienta importante en la agricultura rentable de todo el mundo. Utilizado conjuntamente con toda otra información disponible, es una guía para diseñar recomendaciones de fertilización y encalado que ayudan a producir rendimientos altos de elevada rentabilidad. El análisis de suelo cumple con dos funciones básicas:
- Indica los niveles nutricionales en el suelo y, por lo tanto, es el punto de partida para desarrollar un programa de fertilización.
- También puede utilizarse en forma regular para monitorizar los cambios nutricionales del suelo, manteniendo así la fertilidad global del sistema.
En los laboratorios de análisis de suelos se utilizan equipos analíticos y metodologías especializadas; tales como: espectrofotómetros de plasma, espectrofotómetros de emisión y absorción atómica, medidores de pH etc. además que las metodologías son muy precisas.
Ilustración 1. Muestreo de suelo para el posterior análisis de suelo.
Análisis Foliar
El término “análisis foliar” se refiere al análisis cuantitativo de los nutrientes esenciales en los tejidos de la planta. Se debe diferenciar de la técnica del análisis del extracto celular de peciolo.
Los técnicos de laboratorio tienen a su alcance métodos analíticos y sofisticados equipos como espectrofotómetros de absorción atómica que pueden analizar 10 o más elementos en cuestión de minutos. El análisis foliar se utiliza para:
- Identificar problemas de hambre escondida cuando no aparecen síntomas aparentes de deficiencia en la planta.
- Determinar si los nutrientes aplicados han ingresado a la planta
- Conocer las interacciones entre varios nutrientes, etc.
Ilustración 2. Para realizar el análisis foliar se tiene que preparar la muestra para posteriormente analizarlos en equipos sofisticados.
Análisis de solución del suelo o análisis de extracto de pasta saturada
Esta solución es el intermediario entre el complejo absorbente del suelo y la planta. Su composición es variable según el tipo de suelo, contenido de elementos nutritivos (historial de fertilización), la estación y el contenido de humedad del suelo. El contenido de elementos minerales en solución del suelo es de particular interés, puesto que la planta absorbe dichos elementos de ahí, dependiendo esto en gran parte de su concentración.
El análisis de los elementos solubles en el suelo se puede realizar de varias maneras, las más comunes son:
- Extrayendo con la ayuda de un lisímetro también conocido como “chupatubo”
- Realizando pasta saturada y succionando al vacío
Para realizar la medición de los nutrimentos se utilizan equipos portátiles. Obtener estos datos nos ayuda a realizar afinaciones al programa de fertilización.
Ilustración 3. a) Preparación de pasta saturada para realizar el análisis, b) Instalación de lisímetro para realizar análisis de solución del suelo.
Análisis de extracto celular de peciolo
El análisis de extracto celular de peciolo, que se realiza en el propio campo, es una determinación del contenido de nutrientes en la savia de la planta.
La presencia de una alta cantidad de nutriente en la savia (peciolo) indica que la planta está recibiendo suficiente cantidad del nutriente para un buen crecimiento, por el contrario, si la cantidad es baja, existe la posibilidad de que el nutriente esté deficiente en el suelo, o no esté siendo absorbido por la planta debido a factores limitantes como falta de humedad o compactación del suelo.
En la actualidad existe en el mercado equipos portátiles de medición que utilizan el método de Ion selectivo, lo que los convierte en equipos confiables y precisos. Principalmente para los macronutrimentos N, K, Ca, Na, y parámetros de pH y EC que son parámetros muy importantes para el monitoreo en suelo.
Basándose en buenos estándares de referencia se puede corregir, complementar o cambiar el programa de fertilización, buscando un aumento en la calidad y rendimiento del producto final.
Ilustración 4. a) Preparación de la muestra para realizar el análisis de extracto celular de peciolo, b) Medición de la savia (extracto de peciolo) con equipos portátiles LAQUAtwin
La técnica de muestreo en todos los análisis nutrimentales son la base para obtener resultados representativos del cultivo. Es por ello que se deben seguir las indicaciones establecidas para realizar el muestreo.
Todos los análisis son técnicas que van de la mano, ninguno no sustituye a los demás, todos son herramientas de mucha utilidad en el diagnóstico nutrimental de los cultivos. Se deben realizar la mayoría de estos análisis para asegurar un diagnóstico eficiente.
Es de suma importancia elegir bien el laboratorio al que se enviaran las muestras para el análisis de suelo y foliar, además de elegir adecuadamente los equipos portátiles que se utilizaran para realizar el análisis de savia (extracto celular de peciolo) y el análisis de solución del suelo, incluso con estos equipos puedes monitorear las soluciones nutritivas y el agua de riego.
Proain tecnología agrícola ofrece todas las herramientas que necesitas para monitorear tus cultivos. Desde la barrena para obtener las muestras de suelo hasta los equipos LAQUAtwin para realizar la medición de los nutrimentos NO3, K, Ca, Na, pH, EC.
KIT DE MONITOREO NUTRIMENTAL KITPROAIN+
Bibliografía
Institute, P. &. (s.f.). International Soil Fertility Manual. Norcross,GA, USA: Research Education.
INTAGRI. (Consultado el 11 de febrero del 2020). ¿Por qué analizar la solución del suelo? Obtenido de https://www.intagri.com/articulos/suelos/por-que-analizar-la-solucion-del-suelo