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Control de calidad de alimentos (Sensores)
6 productos
El control de calidad de alimentos consiste en utilizar herramientas de tipo físico, químico, tecnológico, sensorial, microbiológico y nutricional para asegurar su nivel óptimo de aspectos como salubridad, higiene, sabor adecuado, nutrientes, textura, tamaño y otros que hacen parte de los parámetros necesarios de inocuidad.
La finalidad de monitorear estos aspectos tiene que ver con asegurar la calidad del producto final, proteger la salud del consumidor y aumentar el valor de la producción.
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